معايير الجودة لأرز أبوكاس

وراء الجودة والطعم الفريد لأرز أبوكاس قصة طويلة من الاهتمام والعناية الفائقة، تبدأ من سهول أخصب الأراضي وتمر بعدة مراحل...

... من الحصاد وعبر مكاتبنا ومختبراتنا المتخصصة الموجودة في قلب أكثر الحقول خصوبة في الهند. أكثر من 100 من خبرائنا جميعهم متخصصون في الأرز البسمتي يتابعون جميع مراحل الزراعة والإنتاج حتى يصل إلينا بأعلى جودة ممكنة ...

- اختبارات التربة والمياه للتأكد من ملائمتها لإنتاج أفضل محصول من الأرز البسمتي.
- التعاون مع المزارعين وتوجيههم في شراء أفضل البذور.
- توعية المزارعين حول أفضل ممارسات مكافحة الآفات وفقاً لمعايير هيئة الغذاء والدواء.
- مراقبة نمو المحصول
في أول 12 أسبوعًا والتأكد من صحة وجودة المحصول. - متابعة عملية الحصاد وتوجيه المزارعين لاستخدام أفضل التقنيات الممكنة.
- تحديد المحاصيل ذات أعلى جودة والتي تتوافق مع معايير الجودة لدينا.
- أخذ العينات وفحصها بشكل دوري خلال كل مرحلة من مراحل الإنتاج والتأكد من مطابقتها لمعايير الجودة.
- استخدام أفضل مضارب الأرز على أحدث طراز، واشتراط حصولها على شهادة ISO 9001: 2000 ومعايير سلامة الغذاء HACCP .
- تحديث المضارب بشكل دوري لرفع كفاءتها وكفاءة معداتها.
- يتم إعداد الأرز بطريقة آلية بالكامل دون أي اتصال يدوي.
- يتم تعبئة الأرز في أجود أنواع أكياس الخيش وهي العبوة المثالية لتخزين الأرز البسمتي.
- يُعتق الأرز في أفضل الظروف المناسبة لفترة لا تقل عن 8 أشهر ، حتى تجف حبات الأرز للدرجة المناسبة.

هذه الرحلة الطويلة ينتج عنها فقط أفضل حبات الأرز، بجودة طهي لا مثيل لها، ونكهة فريدة وبأعلى قيمة غذائية ... فيتضاعف طول وحجم حبات الأرز بعد الطهي ... ولذلك ... في رز .. وفي أبو كاس.